Liegt das am Plugin?

[supervisior]

ob generell Cookie-Consent-Plugins auf diese Weise die Seite neuladen und es dadurch in Analytics zur "Verfälschung" der Seitenaufrufe und Absprungrate kommt

Darauf kann dir keiner die richtige Antwort geben.
Es gibt mindestens 20 WordPress Consent Plugins.

Kann man schon, weil egal welches und wieviele Plugins es gibt, gibt es nur 2 Verfahrensweisen mit den je Verfahrensweise immer gleichen Widrigkeiten.