So ich habe mir ein wenig Zeit gelassen mit der Antwort weil ich beim arbeiten ein bisschen darüber nachgedacht habe. Generell bin ich mir nicht sicher ob ein App das richtige ist. Du hast die App gewählt damit deine Kunden auch ohne Internetverbindung jederzeit auf dein Angebot kommen.
Aber selbst auf der entlegensten Baustelle hat man meistens Empfang.
PS da du mich in der PN fragtest, die abgespeckte jQuery Version nennt sich "minified/production version" und die gibts überall wo es jQuery gibt eigentlich. z.B. hier:
https://code.jquery.com/jquery-3.1.1.min.js
Zudem kannst du mit einem ServiceWorker mittlerweile auch eine offline verfügbare Webseite machen. Das hat zudem den Vorteil, dass deine App in den Suchergebnissen von Google auftaucht. Eine APK wird nicht indexiert, somit kannst du deine Besucher nur über den Playstore sammeln. Aber dort sucht in der Regel niemand nach "trockenbau Badezimmerwand Anleitung". Das sind eher typische Google Suchanfragen.
Würde daher ganz klar von einer App abraten.
Die beste Lösung ist wenn du eine responsive Webseite erstellst (mit dem Mittel deiner Wahl) und diese dann per ServiceWorker offline verfügbar machst.
Wenn du HTML, CSS und JavaScript einigermassen kannst würde ich mir mal dieses Setup anschauen. Da ist nämlich schon alles dabei. Allerdings brauchst du dazu Node.js - keine Angst nach der Installation ist eigentlich alles sehr einfach.
Heraus kommt dann eine offlinefähige Webseite. Besucht ein User die Seite mehrmals von seinem Handy wird der Browser ihn fragen ob er die Seite als App speichern will.
1. Download
https://github.com/google/web-starter-kit
2. NodeJS installieren
3. Auf der Kommandozeile "npm install -g gulp" ausführen
4. in den web-starter-kit Ordner wechseln (also in der Kommandozeile mit cd)
5. den Befehl "gulp serve" auf der Kommandozeile ausführen
6. es öffnet sich eine fertige App-Webseite die du unter
https://localhost:3000 erreichst
Damit du dich bei Navigation Header und Footer nicht in jeder Datei wiederholen musst setzt du ein Template System ein wie z.B. ejs.
Wenn dir das schon zu viel Aufwand ist (sieht mehr aus als es ist, kann man in 5 min aufsetzen), dann solltest du dir das mit der App grundsätzlich nochmal überlegen. Aber so kanns gehen.
