Wenn Du eine site Abfrage machst oder die komplette URL als suchanfrage stellst, zeigt Google in der Regel die "gesuchte" Domain als URL an - mit Inhalt des Weiterleitungsziels - behandelt also fälschlich einen 301er wie einen 302er. Dürfte aber sonst keine Auswirkungen haben und zeigt nur, dass Google eher der Aussage des Suchenden (zeige www.domain-1.de) folgt als der des Webmasters (www.domain-1.de ist jetzt www.domain-2.de).