ich hab mir schon überlegt was ich heute Abend auf den Grill werfe...
erstmal nen schön abgehangenes Beefsteack, von beiden Seiten großzügig mit Senfpulver und Tabasco eingerieben, soll eine schöne feurige Kruste geben...
als Dip dazu eine Senfsauce ( Dijon Senf, Sauerrahm und Majonaise, jeweils zu gleichen Teilen, dazu noch Senfkörner und etwas Worchester Sauce, alles verrühren und abschmecken) und eine Schalottenmarmelade.
Zusätzlich werfe ich auch noch ein paar Würstchen auf den Grill, wahrscheinlich werden es Gyrosgriller von Damhus werden.
und was grillt ihr heute?
